Imballaggio in atmosfera mudificataA tecnulugia hà rivoluzionatu u modu in cui l'alimentu hè imballatu è cunservatu. A tecnulugia pò allargà a durata di conservazione di l'alimentu infundendulu cù una mistura di gasi cumpresi ossigenu, diossidu di carbonu è azotu. U prucessu implica a rimuzione di a più aria pussibule da l'imballu, a so sustituzione cù una mistura di gasi, è dopu a sigillatura di u pruduttu in u vassoio.
Unu di i principali vantaghji di l'imballaggio in atmosfera mudificata (MAP) hè chì impedisce à l'alimentu di deteriorassi è aiuta à mantene a qualità di u produttu. Cuntrullendu l'aria in l'imballu, si pò riduce a crescita di batteri è funghi chì causanu u deterioramentu di l'alimentu. L'usu di MAP hè particularmente beneficu per i prudutti deperibili, cumpresi frutti freschi, ligumi, carne è latticini. Cù a tecnulugia MAP, sti prudutti stanu freschi più longu, riducendu i rifiuti è furnendu comodità à i cunsumatori.
A tecnulugia MAP offre à i pruduttori alimentari una suluzione à bon pattu per furnisce prudutti freschi è di alta qualità à i so clienti. Offre ancu una suluzione ideale per a gestione di a catena di furnimentu è a logistica, allungendu a durata di conservazione è minimizendu cusì a frequenza di e spedizioni. L'imprese ponu prufittà di tempi di almacenamentu è di consegna più lunghi, costi di spedizione più bassi è margini di prufittu più elevati.
In generale, a tecnulugia MAP aiuta i pruduttori à riduce u deterioramentu di l'alimentu, à allargà a durata di conservazione di i prudutti è à mantene a so qualità è freschezza. Applicendu a tecnulugia di gas misti o di gas unicu à l'imballaggi sigillati in vassoi, a tecnulugia MAP s'hè dimustrata una suluzione affidabile è efficace per a cunservazione di l'alimentu. A tecnulugia MAP aiuta à riduce u sprecu alimentariu, à migliurà l'efficienza di a catena di furnimentu è à furnisce suluzioni rentabili chì beneficianu sia i pruduttori sia i cunsumatori finali. Cù l'aumentu di a dumanda di prudutti alimentari freschi, hè prubabile chì a tecnulugia MAP cuntinuerà à ghjucà un rolu chjave in l'industria.
Data di publicazione: 25 di maghju 2023