Guida cumpleta à i materiali è l'applicazioni di i sacchetti sottovuoto per e macchine di imballaggio sottovuoto DJVAC

Panoramica di l'imballaggio sottovuoto è di i materiali di i sacchetti

E macchine di imballaggio à vuoto (di tipu à camera o aspirazione) eliminanu l'aria da a busta o da a camera di un pruduttu, poi sigillanu a busta per bluccà i gas esterni. Questu allunga significativamente a durata di conservazione minimizendu l'esposizione à l'ossigenu è inibendu i batteri di deterioramentu..Per ottene questu, i sacchetti a vuoto devenu cumbinà forti proprietà di barriera cù durabilità meccanica è una sigillatura termica affidabile..I sacchetti di vuoto tipici sò laminati multistrati di plastica, ognunu sceltu per attributi cum'è barriera à l'ossigenu / umidità, resistenza à u calore, chiarezza è resistenza à a perforazione..

Sacchetti per vuoto in nylon/PE (PA/PE)

•Cumposizione è Proprietà:I sacchetti in PA/PE sò custituiti da un stratu esternu in nylon (poliammide) laminatu à un stratu internu di sigillatura in polietilene..U stratu di nylon furnisce una alta resistenza à a perforazione è à l'abrasione è una barriera significativa à l'ossigenu / aroma, mentre chì u stratu di PE assicura forti sigillature di calore ancu à bassa temperatura..In paragone cù u filmu PE pianu, i laminati PA/PE offrenu una barriera à l'ossigenu è à l'aroma assai più alta è una resistenza à a perforazione assai megliu..Mantenenu ancu a stabilità dimensionale in i prucessi di congelazione è di termoformatura, è resistenu à u calore moderatu durante a sigillatura.

•Applicazioni:I sacchetti in PA/PE sò largamente aduprati per e carni fresche è congelate (manzo, porcu, pollame, frutti di mare) perchè u nylon resiste à i bordi di l'osse è à i pezzi taglienti..Questi sacchetti mantenenu u culore è u sapore di a carne intatti durante una conservazione à fretu prolungata. Sò ancu eccellenti per i furmagli è i prudutti di salumeria, priservendu u sapore è a struttura riducendu l'ingressu d'ossigenu. U film resistente funziona ancu per l'imballaggio sottu vuoto di carni trasformate, paté o pasti preparati. I semi-liquidi è e salse ponu ancu esse imballati in sacchetti PA/PE; u forte stratu di sigillatura impedisce e perdite è mantene l'aromi..In breve, i sacchetti in PA/PE sò adatti à qualsiasi alimentu cù bordi irregulari o duri (osse, schegge di carne) chì hà bisognu di una longa refrigerazione o congelazione.

•Altri usi:Oltre à l'alimentu, i laminati PA/PE sò aduprati per imballaggi medichi è cumpunenti industriali. U filmu à alta barriera è durevule pò esse sterilizatu è sigillatu per i kit medichi, mentre chì in l'imballaggi elettronichi cuntrolla l'umidità è aghjusta resistenza meccanica..Strati antistatichi o di barriera ponu esse aghjunti per i circuiti stampati o l'hardware. In riassuntu, i sacchetti PA/PE sò un film robustu - alta barriera è alta resistenza à a perforazione - cumpatibili cù a maiò parte di e sigillatrici à vuoto (à camera o esterne), ciò chì li rende una scelta eccellente per l'imballaggio à vuoto generale.

Sacchetti per vuoto in poliestere/PE (PET/PE)

•Cumposizione è Proprietà:I sacchetti in poliestere/PE (spessu chjamati sacchetti in PET/PE o PET-LDPE) utilizanu un stratu esterno in PET (polietilene tereftalatu) cù un stratu internu in PE..U PET hè assai trasparente, rigidu è dimensionalmente stabile, cù una resistenza chimica è termica eccezziunale..Hà una eccellente barriera à l'ossigenu è à l'oliu, una eccellente resistenza (5-10 volte a resistenza à a trazione di u PE) è conserva e proprietà fisiche in una larga gamma di temperature..I sacchetti in PET/PE furniscenu dunque trasparenza (sacchetti trasparenti) è una barriera moderata..Sò più rigidi è menu elastici chè PA/PE, dunque a resistenza à a perforazione hè bona ma micca cusì alta..(Per l'oggetti cù punte assai affilate, hè preferibile un stratu di nylon.)

•Applicazioni:I sacchetti sottovuoto in PET/PE sò ideali per l'articuli chì necessitanuchiarezza è resistenza chimicaSò spessu usati per carni è pesci cotti o affumicati induve a visibilità hè desiderata, per esempiu induve a qualità di l'imballaggio hè impurtante. A rigidità li rende termosaldabile nantu à e macchine automatiche..Siccomu u PET hà una bona stabilità di temperatura, i sacchetti in PET/PE funzionanu sia per i prudutti refrigerati sia per quelli à temperatura ambiente (per esempiu, grani di caffè o spezie imballati sottu vuotu).Sò ancu aduprati cum'è u film superiore in e linee di imballaggio à vuoto di termoformatura (cù una tela di furmazione PA/EVOH/PE).

•Nota tecnica:A forte barriera di u poliestere à i gasi aiuta à mantene l'aroma, ma u PET/PE puru ùn hà micca a barriera profonda à l'ossigenu è a resistenza à a perforazione di u PA/PE..In fatti, u PET/PE hè qualchì volta cunsigliatu per articuli più morbidi o menu pesanti..Per esempiu, zuppe imballate sottu vuotu, polveri o spuntini leggeri.CarePac nota chì un stratu di poliestere (o nylon) più forte impedisce e punture è hè adattatu per a sigillatura à vuoto..In pratica, parechji trasfurmatori sceglienu PET/PE per i prudutti di media durata di conservazione è utilizanu una struttura in rilievu (s'elli utilizanu macchine d'aspirazione) per rinfurzà a sigillatura..I sacchetti in PET/PE sò cumpatibili cù tutte e macchine per l'imballaggio à vuoto, ancu s'elli funzionanu particularmente bè in unità à camera (alti livelli di vuoto pussibuli).

Film multistrato ad alta barriera (EVOH, PVDC, ecc.)

•Sacchetti à basa di EVOH:Per una durata di conservazione massima, i laminati multistratu incorporanu una resina barriera cum'è EVOH (etilene-alcol vinilico). E strutture tipiche sò PA/EVOH/PE o PE/EVOH/PE. U core EVOH furnisce una velocità di trasmissione di l'ossigenu assai bassa, mentre chì u nylon o PET circundante aghjunghjenu resistenza meccanica è sigillabilità..Sta cumbinazione produce una barriera elevata: i sacchetti EVOH rallentanu dramaticamente l'ossidazione è a migrazione di l'umidità.. Certi espertisignalanu chì, paragunatu à i sacchetti PA/PE, i laminati EVOH aiutanu à ottene una durata di conservazione più longa in frigorifero o congelatore cù menu perdite di pruduttu.

•Pruprietà:A pellicola EVOH hè trasparente è flessibile, ma in i sacchetti à vuoto hè intarrata trà strati opachi..Questi sacchetti mantenenu l'integrità di sigillatura necessaria durante u congelamentu, è u stratu di PE prutege l'EVOH da l'umidità..Spessu anu una eccellente resistenza à a perforazione da i strati di PA..In generale, superanu u simplice PA/PE in barriera à l'ossigenu è à l'aroma senza sacrificà a forza di sigillatura.

•Applicazioni:I sacchetti sottovuoto ad alta barriera EVOH sò ideali per carne fresca/congelata, pollame è frutti di mare chì devenu esse spediti luntanu o immagazzinati à longu andà. Funzionanu ancu per alimenti di grande valore o sensibili à l'ossigenu cum'è furmagliu, noci, frutti disidratati o piatti pronti premium è salse. Per qualsiasi alimentu refrigeratu o congelatu induve a qualità (culore, sapore, struttura) deve esse preservata, un sacchettu EVOH hè una scelta sicura.. U materiale hè bonuper carni è latticini refrigerati, è ancu liquidi (zuppe, kimchi, salse) in fodere bag-in-box.In breve, sceglite i sacchetti EVOH ogni volta chì avete bisognu di a più alta barriera - casi cum'è prudutti di carne sous-vide o inventariu à longu andà.

•Altre barriere:I filmi rivestiti di PVDC (usati in certi sacchetti retrattili di furmagliu o carne stagionata) offrenu una permeabilità à l'O₂ altrettantu bassa, ancu s'è i prublemi regulatori è di trasfurmazione anu limitatu l'usu di PVDC..I filmi metallizzati sottu u vacuum (PET o PA rivestiti d'aluminiu) migliuranu ancu a barriera (vede a prossima sezione).

Sacchetti di Vuoto in Foglia d'Alluminiu (Metallizzati)

U caffè, u tè o e spezie sigillati sottu vuotu utilizanu spessu sacchetti laminati d'aluminiu per a megliu prutezzione. I strati di foglia d'aluminiu in una busta furniscenu una barriera tutale à a luce, l'ossigenu è l'umidità. I ​​sacchetti tipici di foglia d'aluminiu sottu vuotu anu trè strati, per esempiu PET/AL/PE o PA/AL/PE. A pellicola esterna in PET (o PA) dà resistenza à a perforazione è resistenza meccanica, a foglia d'AL centrale blocca u gasu è a luce, è u PE internu assicura una sigillatura termica pulita. U risultatu hè a più alta barriera pussibule in l'imballaggio sottu vuotu: praticamente nisuna aria o vapore pò penetrà.

•Pruprietà:I sacchetti laminati d'aluminiu ponu esse rigidi ma ancu furmabili; riflettenu u calore è a luce, pruteggendu da i raggi UV è da i cambiamenti di temperatura. Sò più pesanti è opachi, dunque u cuntenutu hè piattu, ma i prudutti stanu secchi è senza ossidazione..Gestiscenu ugualmente bè i congelatori prufondi è u riempimentu à caldu..(Nota: i sacchetti di foglia d'aluminiu ùn sò micca adatti per u fornu, salvu chì ùn sianu trattati in modu speciale.)

•Applicazioni:Aduprate sacchetti di foglia d'aluminiu per articuli di grande valore o altamente deperibili. Esempi classici includenu caffè è tè (per priservà l'aroma è a freschezza), alimenti in polvere o liofilizzati, noci è erbe aromatiche. In u settore alimentariu, i sacchetti sous-vide o per bollire in sacchettu utilizanu spessu foglia d'aluminiu. Eccellenu ancu per i prudutti farmaceutici è e vitamine. In cuntesti industriali, i sacchetti di foglia d'aluminiu imballanu pezzi è elettronica sensibili à l'umidità / aria..Essenzialmente, qualsiasi pruduttu chì si deteriora quandu hè espostu à l'ossigenu o à a luce prufitta di u laminatu di foglia d'aluminiu. Per esempiu, e foglie di tè imballate sottu vuotu (cum'è mostratu sopra) conservanu u so sapore assai più longu in un saccu di foglia d'aluminiu chè in plastica liscia.

•Compatibilità di a macchina:I sacchetti di foglia d'aluminiu sò tipicamente lisci èalcuni diSti sacchetti sò sigillati in macchine per impieghi pesanti. DJVACmacchina di imballaggio à vuoto esternas ponu trattà sti sacchetti senza prublemi.

Applicazioni Industriali è Archiviali

Mentre chì l'alimentu hè u focu principale, i sacchetti di vuoto à alta barriera anu altri usi di nicchia:

•Elettronica è Parti Metalliche:Cum'è nutatu, i sacchetti di vuoto in PA/PE o in foglia d'aluminiu pruteggenu i cumpunenti sensibili à l'umidità durante u trasportu. Un ambiente di vuoto più un dissecante ponu impedisce l'ossidazione o a currusione di e parti metalliche..À u cuntrariu di l'alimentu, quì si pò ancu lavà cù azotu prima di sigillà..E macchine DJVAC (cù pinze è cuntrolli adatti) gestiscenu questi fogli più spessi oaluminiusacchetti.

•Cunservazione di i ducumenti:L'imballaggio d'archiviu usa spessu filmi inerti sigillati à u vuotu (cum'è polietilene di alta qualità o poliestere / Mylar) per bluccà l'ossigenu è i parassiti..Creendu una borsa ermetica, i documenti di carta evitanu l'ingiallimentu è a muffa..U listessu principiu - minimizà l'ossigenu - s'applica cum'è in l'alimentu: un imballaggio ermeticu allunga a longevità.

•Farmaceutica è Medica:I kit medichi sterili sò sigillati à u vuotu in sacchetti à alta barriera. I sacchetti in PA/PE sò cumuni quì, à volte cù tacche di strappo. U film deve risponde à i standard FDA o medichi.

In tutti questi casi, a chjave hè di utilizà una pellicola classificata per l'ambiente di u pruduttu (per esempiu, senza alogeni per l'elettronica, qualità d'archiviu per i documenti).E macchine à vuoto di DJVAC ponu trattà una varietà di laminati è dimensioni di sacchetti, dunque i clienti devenu specificà u film di chì anu bisognu..

Sceglie u materiale ghjustu di u saccu di l'aspiratore

Quandu sceglite un materiale per un saccu di vuoto, cunsiderate:

•Bisogni di barriera:Per quantu tempu è in quali cundizioni deve esse frescu u pruduttu ? Sè hè necessaria solu una refrigerazione à cortu termine, un saccu standard in PA/PE o PET/PE pò esse sufficiente..Per a conservazione congelata per mesi o per prudutti assai sensibili, aduprate EVOH o laminati in foglia d'aluminiu cùultra bassuTrasmissione d'O₂.

•Prutezzione Meccanica:L'ughjettu avarà bordi taglienti o serà trattatu in modu ruvidu ? Allora, date priorità à a resistenza à a perforazione (laminati ricchi di nylon o testurizazione in rilievu).I pezzi industriali ingombranti o e carni cù l'ossu anu bisognu di filmi più resistenti.

•Metudu di sigillatura:Tutti i sacchetti a vuoto si basanu nantu à a sigillatura à caldo.U PE (LDPE o LLDPE) hè u stratu di sigillatura abituale.Assicuratevi chì a gamma di temperatura di sigillatura di u saccu currisponde à e barre di calore di a vostra macchina..Certi filmi à alta barriera ponu richiede temperature di sigillatura più elevate o una pressione di serraggio più pesante.

•Sicurezza Alimentare è Regolamenti:Aduprate filmi di qualità alimentaria appruvati da a FDA/GB.DJVAC collabora cù i fornitori di sacchetti chì furniscenu materiali certificati per u cuntattu alimentariu. Per i mercati d'esportazione, i filmi anu spessu bisognu di documentazione di cunfurmità.

•Costu vs. Prestazione:I sacchetti EVOH o in foglia d'aluminiu à alta barriera sò più cari.Equilibrà u costu cù i requisiti di durata di conservazione.Per esempiu, e noci imballate sottu vuotu destinate à l'esportazione puderanu ghjustificà i sacchetti di foglia d'aluminiu, mentre chì a congelazione in casa puderia aduprà sacchetti di PA/PE più simplici.

In pratica, i trasfurmatori spessu testanu i sacchetti di mostra. Parechji pruduttori furnisceranu rotuli o fogli di prova per e prove di i clienti..Descrivite u vostru pruduttu (per esempiu "pezzi di pollu congelati"), a durata di conservazione desiderata è u metudu di imballaggio per ottene una struttura raccomandata.

Cunclusione

E macchine per l'imballaggio à vuoto sò strumenti flessibili, ma necessitanu u materiale di saccu adattatu per funziunà in modu ottimale..E macchine di imballaggio à vuoto di DJVAC ponu aduprà ogni tipu di saccu principale in u mercatu - da i sacchetti standard in PA/PE à i sacchetti EVOH à alta barriera è i laminati in foglia resistente..Capendu e proprietà di i materiali (resistenza à a barriera, resistenza à u calore, resistenza à a perforazione) è abbinenduli à l'applicazione (carne, furmagliu, caffè, noci, ecc.), i pruduttori ponu assicurà a qualità è l'efficienza di i prudutti..Inoltre, aduprà u saccu ghjustu cù a macchina ghjusta (goffratu vs. pianu, camera vs. aspirazione) massimizza u livellu di vuoto è l'integrità di a sigillatura. In riassuntu, quandu si usa una macchina per l'imballaggio sottovuoto DJVAC, sceglite materiali di saccu chì offrenu a prutezzione necessaria per u vostru pruduttu è cumplementanu u disignu di a macchina. In questu modu, uttene a più longa durata di conservazione, u megliu aspettu è e sigillature più affidabili - tutti elementi cruciali per u successu di l'imballaggio alimentariu è industriale.